Roma, 17 nov – In Giappone si stima ci siano 8000 ristoranti italiani e, nonostante siano passati ormai 30 anni dal “boom” degli anni ’80, la cucina italiana gode sempre di grande popolarità. Gli chef hanno avuto un ruolo chiave nel promuovere la cultura gastronomica del Bel Paese, ma dietro le quin... (© 9Colonne - citare la fonte...) Accedi al servizio Nove Colonne ATG e leggi il resto dell’articolo