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direttore Paolo Pagliaro

CENE SPECIALI A PADOVA
MENU’ E’ DI DONATELLO

CENE SPECIALI A PADOVA <br> MENU’ E’ DI DONATELLO

Dal 28 marzo scorso, Padova ospita una serie di mostre di altissimo valore culturale racchiuse nel progetto Donatello e Padova: un omaggio al grande artista fiorentino che ha lasciato nella città capolavori universalmente noti. “A tavola con Donatello” rappresenta un percorso enogastronomico nella Padova della prima metà del '400: un percorso partito dallo studio della cucina e dei costumi dell'epoca, per condurre ad una piacevole scoperta di alcuni aspetti della cultura rinascimentale. Gusti e tradizioni antiche saranno riproposti al pubblico secondo formule di sicuro interesse, grazie alla collaborazione di bar, ristoranti e pasticcerie padovani che hanno messo a disposizione le proprie competenze e professionalità. Un vero tuffo nel passato che offrirà l'occasione di conoscere un periodo in cui Padova si collocava tra i principali centri di diffusione del Rinascimento, grazie anche all’arte rivoluzionaria del grande genio fiorentino. “A tavola con Donatello” è un progetto del Comune di Padova - Assessorato alla Cultura e Turismo con la collaborazione di Appe – Associazione Provinciale Pubblici Esercizi, il Consorzio Vini Colli Euganei, il Conservatorio Statale 'Cesare Pollini'  di Padova e l'adesione degli Enti e Istituzioni che hanno dato vita al progetto "Donatello e Padova", Museo Diocesano e Museo Antoniano.

 

IL PROGETTO Il progetto comprende: un Ricettario ispirato a Donatello e alla cucina della prima metà del '400; un percorso tra i pubblici esercizi di Padova e provincia, che propongono la degustazione di alcuni piatti del ricettario; il Dolce di Donatello, creato dal Gruppo Pasticcieri dell'Appe - Padova, con coupon per l'ingresso ridotto ad una delle mostre; Il Banchetto di Donatello, uno degli appuntamenti più importanti del progetto. Hanno collaborato alle realizzazione de "Il Banchetto di Donatello":  Appe - Associazione Provinciale Pubblici Esercizi - Gruppo Pasticcieri;  Consorzio Vini Colli Euganei - D.O.C.;  Mappa - L'arte del ricevere;  Conservatorio Statale di Musica "Cesare Pollini" di Padova.

(red - 30 giu)

(© 9Colonne - citare la fonte)