Domenica 28 novembre 2021 si terrà presso Villa Toscana, St. Regis Abu Dhabi l’evento “A cena con Dante Alighieri”, una festa stile medievale organizzata dall’Istituto Italiano di Cultura di Abu Dhabi in collaborazione con Villa Toscana. Il menù della serata, creato in occasione del 700° anniversario della morte del poeta, è stato curato dall’executive chef Rosario Martorana con l’intento di far rivivere i sapori e le tradizioni dell’antica cucina italiana, dal Medioevo ad oggi. Durante il ricevimento, organizzato in occasione della Settimana della Cucina Italiana, interverrà Simone Pregnolato (docente di letteratura italiana ed esperto di ricettari italiani antichi), il quale analizzerà il ruolo della letteratura medievale e dei libri di cucina nella società.