Nell’ambito della Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare, proclamata dall'Assemblea Generale delle Nazioni Unite per il 7 giugno, l’Ambasciata d’Italia a Pechino ha organizzato un seminario sulla scienza e la tecnologia applicata alla sicurezza alimentare, in coordinamento con il Ministero della Salute italiano ed il Ministero della Scienza e della Tecnologia cinese. All’iniziativa, tenutasi in formato online, e inaugurata dall’Ambasciatore d’Italia in Cina, Luca Ferrari, hanno preso parte con un videomessaggio il Sottosegretario di Stato del Ministero della Salute Italiano, Andrea Costa, e il Viceministro della Scienza e della Tecnologia Cinese, Zhang Guangjun. Durante l’evento, esperti e accademici italiani e cinesi hanno presentato diversi progetti di ricerca nel campo della prevenzione dei rischi sanitari derivanti dal consumo e dalla produzione di alimenti. Il seminario è stata inoltre una preziosa occasione per approfondire la cooperazione tra Italia e Cina nel settore agroalimentare.