Firenze, 7 feb - La Comunità del Cibo dell’Amiata, grazie al progetto l’Università di Pisa, ha potuto accertare il legame della varietà locale del fagiolo borlotto del minatore e Granturco di Castell’Azzara con il territorio amiatino. Il fagiolo in questione è stato conservato e da sempre coltivato ... (© 9Colonne - citare la fonte...) Accedi al servizio Nove Colonne ATG e leggi il resto dell’articolo