Filiera Madeo, nata 40 anni fa come un piccolo allevamento suinicolo tra le colline della Sila greca e oggi una delle principali realtà industriali della Calabria, parteciperà per la prima volta al Fancy Food Show di New York, dove presenterà in anteprima per il mercato statunitense la sua ‘Nduja Nobile, versione innovativa e di alta qualità del celebre salume calabrese spalmabile, nella sua gamma completa. Filiera Madeo è la prima azienda calabrese a esportare ufficialmente la ‘nduja negli Stati Uniti. “Approdare negli Stati Uniti con uno dei prodotti più iconici della nostra tradizione culinaria - ha commentato Anna Madeo, Ceo dell’impresa di famiglia - rappresenta un passo cruciale per Madeo e un riconoscimento del valore che ogni giorno costruiamo con dedizione e passione, portando non solo i nostri prodotti, ma tutta l’eccellenza del Sud Italia, oltre i confini nazionali e il nostro Continente”. La “Nobile” è la rivisitazione firmata Madeo: una ricetta più leggera e raffinata, prodotta interamente nella propria filiera agroalimentare, con carne suina selezionata e peperoncino fresco in salsa, coltivato e trasformato internamente.