Roma, 20 apr – “È fondamentale fare squadra per questa transizione ecologica. Ci siamo dati degli obiettivi sfidanti, che vogliamo raggiungere perché abbiamo il dovere di lasciare il pianeta pulito alle nuove generazioni. Per farlo è però necessario far capire a tutti, in particolare ai giovani, il valore del cibo; meno spreco di cibo vuol dire maggiore tutela dell’ambiente”. Così Vannia Gava, sottosegretario al ministero della Transizione ecologica, in occasione della presentazione del progetto per le food bag contro lo spreco alimentare realizzato da Anci e Mite. Per il sottosegretario "è importantissimo farlo con i comuni, lo dico da chi conosce l'importanza di ricoprire un ruolo di prossimità per un cambio culturale a ogni livello: sociale, culturale, ma anche sanitario. L'economia circolare non può che partire dal ruolo della famiglia".
(PO / Sis)