Londra - La Puglia si racconta a Londra attraverso cultura, gastronomia e saperi tradizionali con “Alle Radici del Gusto – Puglia, un viaggio da assaporare”, evento promosso da Accademia Apulia Uk, con il patrocinio del Consolato generale d’Italia a Londra, il sostegno della Regione Puglia, sezione Promozione del commercio, artigianato e internazionalizzazione delle imprese e la partecipazione di Italea Puglia, parte della rete territoriale del Ministero degli Affari esteri e della Cooperazione internazionale del programma "Italea" sul turismo delle radici, dedicato alla valorizzazione delle comunità italiane all’estero. L’evento si terrà lunedì 26 gennaio dalle 18 alle 21, presso La Pizzica Restaurant a Londra, e proporrà un format articolato che unisce narrazione culturale, formazione gastronomica ed esperienza sensoriale, rivolgendosi a operatori del settore, media, opinion leader e alla comunità italiana nel Regno Unito. Il programma prevede un talk con la giornalista e vicepresidente di Radici di Puglia aps, Giorgia Salicandro, dedicato alle radici identitarie della Puglia, al valore della memoria e al ruolo del cibo come espressione culturale; masterclass e show cooking; un aperitif e percorso di degustazione con prodotti del territorio. (9colonne)