Roma - Il 2025 è stato un anno di successi per Italpepe, azienda italiana di spezie ed erbe aromatiche, che ha chiuso l’esercizio con risultati positivi e un ulteriore consolidamento della market share. I dati di bilancio evidenziano un fatturato di oltre 15 milioni di euro, in crescita del +19.1% rispetto al 2024, confermando Italpepe tra i principali player nazionali del comparto. La sua quota di mercato è infatti quasi quadruplicata dall’introduzione del progetto Tasting Rainbow. Nel corso dell’anno, Italpepe ha dato vita a un articolato programma di attività che ha raccontato le spezie come ingredienti capaci di accompagnarci in ogni momento della vita: nei profumi, nei cocktail, nel caffè, così come nelle sperimentazioni che attraversano tutte le aree della gastronomia e della pasticceria. Un viaggio che ha mostrato come le spezie non siano semplici componenti di una ricetta, ma sfumature sensoriali in grado di impreziosire le preparazioni e trasformarle in firme riconoscibili dei singoli professionisti. Queste attività sono state messe a disposizione di tutti gratuitamente durante eventi come le Masterclass di Tuttofood, dove l’azienda è stata accompagnata in questo percorso divulgativo da importanti centri di formazione come Campari Academy, Lavazza Training Center, Carpigiani Gelato University, Meat School e Mindscents. “Il 2025 è stato un anno straordinario per Italpepe - ha dichiarato il direttore generale Stefano Vitaletti - La crescita del fatturato e delle quote di mercato dimostra che la strada intrapresa è quella giusta: investire in qualità, ricerca e innovazione per offrire prodotti sempre più distintivi. I premi ricevuti e l’apprezzamento ottenuto nelle fiere internazionali rappresentano un’importante conferma del lavoro svolto”. (9colonne)