Bangkok - Il tiramisù sarà il protagonista della competizione organizzata dalla Camera di commercio italo-thailandese, e giunta alla sua terza edizione, il prossimo 11 marzo a partire dalle 10 a Bangkok, presso l’Impact Arena – Exhibition and Convention Center Muang Thon Thani. Gli chef professionisti dovranno cimentarsi nell’esecuzione del tiramisù classico e di un tiramisù originale senza restrizione di alcun tipo negli ingredienti da usare. Una giuria sarà incaricata di selezionare i vincitori delle due categorie in base a una serie di parametri: aspetto, consistenza, equilibrio dei sapori, autenticità/creatività, pulizia e organizzazione e gusto complessivo. A ciascun criterio sarà assegnato un massimo di 5 punti, per un totale massimo di 30 punti. (9colonne)