Da Canterbury, in Inghilterra, fino a Roma, si trova una via che, per secoli, i pellegrini hanno percorso a piedi. Si tratta della Via Francigena, il cui tratto più conosciuto è probabilmente quello finale, che attraversa l’Italia e nello specifico la zona della Tuscia e della provincia di Viterbo. Il Cammino della Via Francigena nell'Alto Lazio attraversa una serie di cittadine e villaggi che offrono un'esperienza autentica e unica. Si parte da Viterbo e, da qui, il cammino si snoda attraverso le colline dell'Alto Lazio, passando per Borghetto e Blera, dove si possono ammirare importanti resti archeologici. La città di Sutri è un'altra importante tappa del Cammino. Qui, i pellegrini possono visitare l'anfiteatro romano e la chiesa di Santa Maria del Parto, con i suoi affreschi del XII secolo. Una tappa imperdibile del Cammino è la città di Capranica, con il suo Castello. Si tratta insomma di un percorso perfetto per conoscere la storia del luogo, e anche per apprezzare i prodotti locali, all’insegna dello slow tourism. Dal 7 maggio, in occasione della Giornata della Lentezza, la biodiversità italiana si fa infatti design con il Paniere del Pellegrino, collegamento ideale tra la Francigena e l’enogastronomia. Nel riappropriarsi delle biodiversità del territorio, in un periodo in cui si fa sempre più necessaria la lotta contro le monocolture, la Tuscia è diventata oggetto di studio del Politecnico di Milano e di Studio ITO Design, grazie al concept creato da Ivana Pagliara di PromoTuscia, Destination Manager della DMO La Francigena e le Vie del Gusto in Tuscia. È nato da qui il Paniere Pellegrino: un packaging eco-sostenibile per il pellegrino, contenente le eccellenze del territorio, per affrontare il pellegrinaggio senza produrre rifiuti, nel rispetto dell’ecosistema circostante e scoprendo le ricchezze dei prodotti locali e delle materie prime, i cui utilizzi accompagnano da sempre gli abitanti della Tuscia.
Foto: Luca Perazzolo
COME ARRIVARE: Da Roma si può raggiungere Viterbo e iniziare il cammino sia in treno, con un cambio ad Orte, che in auto, percorrendo l’A1 sempre fino ad Orte e poi proseguendo dritto lungo la SS675.
ALTRI LUOGHI DA VISITARE: Vale la pena fermarsi a visitare Viterbo prima di partire, città famosa per le sue terme e per il quartiere medievale di San Pellegrino.
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