فرانكفورت - فاز فريق مصنع ألبان باربي من مونتالتشينو (سيينا) بميداليتين ذهبيتين إضافيتين، هذه المرة في كأس فرانكفورت الدولي للأجبان ومنتجات الألبان. ولدت في عام 2022 كجزء من كأس فرانكفورت - وهي مسابقة دولية نشطة منذ عام 2017 لمكافأة أفضل منتجات النبيذ والجعة والمشروبات الروحية والمنتجات ذات الطابع الروحي في العالم - وقد أثبتت جائزة فرانكفورت الدولية للأجبان ومنتجات الألبان نفسها على الفور كواحدة من أكثر الجوائز مسابقات دولية مثيرة للاهتمام ومنتظرة بفارغ الصبر في مجال الألبان. إن ما يقرب من 400 نوع من الجبن ومنتجات الألبان من جميع أنحاء العالم تجعل من هذه المسابقة حدثًا لا يمكن تفويته لجميع المتخصصين والمنتجين في صناعة الجبن والألبان. أقيمت المسابقة هذا العام، والتي نظمتها شركة أرمونيا دويتشلاند المحدودة، في 8 ديسمبر في فرانكفورت أم ماين، ألمانيا. تم تقييم مئات الأجبان في تذوق أعمى من قبل لجنة تحكيم دولية، برئاسة أورسولا هاينزيلمان، الصحفية والمؤلفة وعضو "الرابطة الدولية لصانعي الجبن". في فرانكفورت، فاز فريق مصنع ألبان باربي بميداليتين ذهبيتين، إحداهما لجبن كاتشو بالتارتوفو بيانكيتّو | امتيازات مونتالتشينو وواحدة لكاتشو بالبريزورا | امتيازات مونتالتشينو التي تضاعف الذهب الذي تم الحصول عليه في سبتمبر 2023 في الجولات في مسابقة المنتجات الدولية. تضاف هذه الميداليات إلى ميداليات منتجات الألبان التي تتضمن الميدالية الذهبية للجبن الناضج لمدة 24 شهرًا الذي تم الفوز به للتو في مسابقة ليون الدولية | الأجبان ومنتجات الألبان 2024، والميدالية البرونزية لجبن كاتشو مع عسل الكستناء وبوليني في مسابقة المنتجات الدولية، والميدالية البرونزية لجبن كاتشو بالأليوني التي فازت بها في جوائز الجبن العالمية 2022. كلا الجبنين الفائزين هما جزء من خط امتيازات مونتالتشينو، العلامة التجارية التي تحدد منتجات منطقة مونتالتشينو، التي تم إنشاؤها وتحويلها وتعبئتها في الموقع والتي تحترم مواصفات الجودة والاستدامة وتلتزم بها. (9colonne)