أستي - "اليوم عيد"، هذا هو الشعار الذي صاغه أرماندو تيستا عام 1959 في واحدة من أشهر الحملات الإعلانية المخصصة لصنف أستي "ذي تسمية المنشأ المراقبة والمضمونة". وحتى بعد مرور 6 عقود، أثبت أستي الفوار وموسكاتو داستي نفسيهما كنجمين في منازل الإيطاليين وفي الاحتفالات العائلية في القارات الخمس. سيكون هناك حوالي 30 مليون زجاجة من الفقاعات العطرية التاريخية التي سيتم فتحها في الأسابيع المقبلة، أي 30٪ من إجمالي الإنتاج لهذا العام. من بين هؤلاء، 9 من أصل 10 سيكون على الطاولات في جميع أنحاء العالم، بينما في إيطاليا، سيكون باندورو وبانيتون، كما هو الحال دائمًا، مصحوبين بأقدم فئة من النبيذ الفوار في البلد الجميل، مع استهلاك أكثر من 3 ملايين زجاجة. كشف عن ذلك كونسورتيوم أستي "ذي تسمية المنشأ المراقبة والمضمونة" في تقدير الاستهلاك المتوقع لـ أستي الفوار وموسكاتو داستي بين عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة. جغرافية الزجاجات على الموائد تتحدث جميع لغات العالم، بدءاً من شرق أوروبا (وبالأخص روسيا، أوكرانيا، بولندا، لاتفيا، ليتوانيا) حيث يتركز 30% من السوق، مع وجود أستي الفوار على الخريطة . نفس الحصة بالنسبة لغرب أوروبا، حيث يظل التفضيل (10%)، بالإضافة إلى إيطاليا، مرتفعا في المملكة المتحدة (6% من إجمالي الطلب) ولكن أيضًا في ألمانيا والنمسا. ومن ناحية أخرى، تؤكد الولايات المتحدة أنها الوجهة المفضلة لـ25% أخرى من السوق الذي يحركه قبل كل شيء الطلب على موسكاتو داستي. ومن بين الدول غير الأوروبية، يسلط الكونسورتيوم الضوء على دول أميركا اللاتينية الناشئة، بدءاً من البيرو والمكسيك، وآسيا، التي تشكل اليوم منطقة استراتيجية متزايدة من جميع النواحي. (9colonne)