Roma, 14 ott - Quello del "'Frigorifero solidale' è un progetto straordinario, che coinvolge imprese e terzo settore. Il 16 ottobre è la Giornata mondiale dell'alimentazione e anche nel nostro Paese ci sono tante e troppe persone che fanno fatica a riempire il carrello della spesa, e soprattutto ad accedere ad alimenti freschi e freschissimi". Cosi Maria Chiara Gadda, deputata Italia Viva, promotrice della legge contro gli sprechi alimentari che ha appena compiuto 10 anni, che alla Camera ospita la presentazione del progetto "Frigorifero solidale". "Questo progetto - aggiunge Gadda - che è attivo a Torino ormai da un anno, viene presentato alla Camera dei deputati perché può essere un modello replicabile. La frutta e la verdura recuperate al mercato di Porta Palazzo vengono trasformate da tante persone che hanno trovato nell'economia circolare un'opportunità di nuove competenze, di nuovo lavoro e grazie al 'Frigorifero solidale', che sta al Sermig Arsenale della Pace, quelle lasagne, quel couscous che sono fatti con le verdure sottratte allo spreco vengono destinate a tante persone sole e in difficoltà della città di Torino". "La legge antispreco - ricorda Gadda - ha consentito in questi anni, a 10 anni dalla sua entrata in vigore, di recuperare 10,3 miliardi di euro che appunto sono diventati un bene all'interno della rete della solidarietà sociale. Però - ammette la parlamentare- c'è ancora tanta strada da fare rispetto al recupero degli alimenti freschi e dei freschissimi. Questo progetto ci dice che è possibile, quindi ringrazio il Banco Alimentare, la rete Repopp, Cuki che ha offerto il suo sostegno, e l'Arsenale della Pace che ospita questo progetto, che unisce le persone, perché il cibo non deve essere sprecato ma può essere un valore condiviso". (Po / Roc)