Norimberga - L’Agenzia Ice partecipa con un padiglione di 65 espositori alla fiera leader mondiale di prodotti biologici, la Biofach di Norimberga. La collettiva italiana presenta una vasta gamma di prodotti biologici in diverse categorie: oltre ai tradizionali olio e aceto balsamico, pasta e riso, prodotti da forno, spuntini dolci e salati, salse, pesto e creme spalmabili, si trovano anche frutta e verdura sott'olio o in conserva, tartufi, miscele pronte e piatti istantanei, farine senza glutine, spezie, piante medicinali e curative, oltre a bevande come caffè, limonata, succhi e vino. Le 65 aziende italiane presenteranno i loro prodotti al mercato tedesco, che con un fatturato di 17 miliardi in continua crescita costituisce il primo mercato del biologico a livello europeo. L'Italia è leader nel settore dei prodotti biologici, essendo uno dei maggiori produttori mondiali in questo settore. Secondo l'ultimo rapporto Ismea “Il biologico in cifre 2025”, nel 2024 la superficie coltivata a biologico in Italia ha superato il 20% della superficie agricola utilizzata, con un aumento del 2,4% rispetto al 2023. L’Italia è tra i principali produttori mondiali di alimenti biologici. Stando al report di Nomisma, nel Paese il settore è in crescita costante sia sul mercato interno sia sull’export. Nel 2024 il fatturato complessivo ha raggiunto i 10,4 miliardi di euro: 6,5 miliardi derivavano dalle vendite nazionali (+5,7%), mentre 3,9 miliardi provenivano dalle esportazioni (+7%). Oltre un terzo della produzione è destinato ai mercati esteri, un risultato che pone l’Italia al primo posto in Europa e al secondo nel mondo per export biologico. (9colonne)