Toronto - Il Chianti torna protagonista in Canada con due appuntamenti che racconteranno, calice dopo calice, la ricchezza di una delle denominazioni simbolo dell'enologia italiana. Il 31 agosto a Toronto e il 1° settembre a Montréal il Consorzio Vino Chianti proporrà due masterclass istituzionali dedicate a importatori, professionisti del vino, giornalisti e operatori del settore, con l'obiettivo di approfondire la conoscenza del territorio, delle sue sottozone e delle molteplici espressioni del Sangiovese. Per il Consorzio si tratta della terza iniziativa di questo tipo nel Paese nordamericano, dopo l'avvio del progetto nel 2024. "Il Canada continua a dimostrarsi un mercato particolarmente ricettivo verso il Chianti. Tornare per la terza volta con queste masterclass significa consolidare un percorso di promozione fondato sulla cultura del vino e sulla formazione degli operatori. Raccontare il Chianti oggi vuol dire raccontare una denominazione che sa rinnovarsi senza perdere la propria identità, capace di esprimere sfumature diverse attraverso i suoi territori, le sottozone e il patrimonio vitivinicolo che la rende unica", dice il presidente del Consorzio Vino Chianti, Giovanni Busi. (9colonne)