Fortunato chi ama il gelato. E, anche chi non lo apprezza particolarmente, dovrebbe iniziare a farlo.

Oggi è infatti possibile sfruttare i suoi effetti benefici per dimagrire e stare in forma senza fatica, soprattutto (ma non solo) durante il periodo estivo. Il gelato è rinfrescante e, se scelto in maniera mirata, può aiutare a mantenere una buona forma fisica, accarezzando peraltro il palato, immersi in una vera e propria estasi di gusto. Ricco di vitamine A, B, C, K e D, oltre che B12 e B6, questo alimento costituisce una fonte di minerali, fra cui il calcio, essenziali per il mantenimento delle energie corporee. Grazie alla presenza di L-triptofano, il gelato ha inoltre un effetto rilassante per il sistema nervoso, un’influenza positiva contro l’insonnia e innalza i livelli di serotonina. Per ogni pasto della giornata, c’è un gelato che può fare al caso vostro. Per colazione, ad esempio, sceglietene uno allo yogurt: è anche possibile aggiungere un cucchiaio di miele e frutta secca spezzettata, che aiuteranno a preservare la bellezza di capelli e pelle. A pranzo ecco invece una coppetta con tre palline di gelato, assieme a qualche grammo di frutta fresca. Il gelato è anche una merenda ottimale. In questo caso, sono da preferire sorbetti o granite, prodotti che non prevedono nemmeno l’uso di uova, latte o latticini. Mangiare un gelato che ci piace, oltretutto, gratifica e ci fa abbandonare il desiderio di mangiare qualcos’altro. Alimento ideale, dunque, anche per mantenere la linea. Ma esiste una scelta perfetta, in fatto di gelato? A ciascuno il suo gusto, certo, ma il consiglio dei nutrizionisti è quello di puntare sul gusto al limone, davvero uno dei più completi. Ricordate infine che il gelato artigianale contiene meno grassi rispetto ai prodotti industriali: un motivo in più per sceglierlo ogni giorno. E per mantenersi in forma. Sano e nutriente, e abbinato ad un’attività motoria anche moderata, questo alimento rappresenta davvero un toccasana per le persone di ogni età. I medici sottolineano come sia ottimale camminare per un’ora al giorno. Senza dimenticare, prima, di fare il pieno di energia con un bel gelato.