Le celebrazioni della Settimana della Cucina Italiana si sono svolte in Georgia con un evento speciale, organizzato dall’Ambasciata d’Italia a Tbilisi presso “Republic”, uno dei migliori ristoranti della capitale georgiana. Più di 150 ospiti, tra cui rappresentanti del Governo georgiano, del Corpo diplomatico, del mondo imprenditoriale e di quello della cultura, hanno avuto l’occasione unica di gustare un menu, proposto dallo chef Ottavio Giulio Surico e ispirato alla tradizione pugliese che racconta la terra di Puglia attraverso ingredienti semplici e genuini. “Anche questa serata fa parte dell’importante evento promozionale della Regione Puglia in Georgia, ideato e realizzato con successo dall’Ambasciata d’Italia. Per celebrare l’undicesima edizione della Settimana della Cucina Italiana, riconosciuta come Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'UNESCO, abbiamo portato in Georgia la cucina della Puglia, regione ricca di tradizioni e di prodotti prelibati, che vanta una straordinaria varietà di sapori veri e intensi, legati alla terra e al mare”, ha detto l’Ambasciatore Massimiliano D’Antuono, “La cucina pugliese è un equilibrio tra tradizione e innovazione, dove ogni ingrediente racconta la sua storia e il territorio”. L’evento è stato arricchito dalle più belle canzoni italiane eseguite dalla cantante Natia Svanadze e dal chitarrista Giorgi Tsintsadze. (red – 7 ott)