Il gruppo italiano Casa Cipriani prevede di aprire entro il 2028 una struttura a San Paolo, la prima in America Latina. Secondo le informazioni diffuse dalla stampa brasiliana, l'operazione riunirà un hotel di piccole dimensioni, un club privato con accesso riservato ai soci, un ristorante e spazi per eventi nel quartiere Jardins. Il progetto ricalca la formula già adottata dalla Casa Cipriani a New York e a Milano, dove l'ospitalità è integrata a ristoranti, saloni riservati e servizi per i soci. La storia del gruppo risale al 13 maggio 1931, quando Giuseppe Cipriani aprì a Venezia il bar Harry's, vicino a piazza San Marco, dove furono creati il Bellini e il carpaccio. Nel 2001 l'esercizio è stato dichiarato dal governo italiano bene di interesse nazionale. La Casa Cipriani ha aperto la sede di New York nel 2021 nel Battery Maritime Building di Manhattan, seguita da Milano. Il gruppo dichiara oltre 50 esercizi in 14 paesi e un fatturato annuo di 4 miliardi di dollari. (red - 13 nov)