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direttore Paolo Pagliaro

TARTUFO D’ALBA, TORNA
L’ASTA MONDIALE

TARTUFO D’ALBA, TORNA <BR> L’ASTA MONDIALE

Un viaggio lungo 41.428 chilometri, capace di unire luoghi, culture e persone nel segno della solidarietà, con un unico punto di partenza e di arrivo: il Castello di Grinzane Cavour, sito specifico patrimonio dell’Umanità tutelato dall’UNESCO e luogo simbolo delle colline di Langhe, Roero e Monferrato. È questa la distanza ideale che, quest’anno, il Tartufo Bianco d’Alba si prepara a percorrere, accompagnato dai grandi vini del territorio, per portare in ogni angolo del mondo un messaggio di generosità e, insieme, raccontare l'identità, la bellezza e le eccellenze di una terra straordinaria. Domenica 8 novembre, alle 13, al Castello di Grinzane Cavour - in diretta streaming - torna l’Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba, l’appuntamento che da 27 edizioni trasforma uno dei più preziosi doni della natura in un ambasciatore di solidarietà e promozione territoriale: il Tuber magnatum Picco sarà protagonista di un evento capace di attraversare continenti e fusi orari, intrecciando la tradizione enogastronomica piemontese con il linguaggio universale della generosità. Un appuntamento che, anno dopo anno, continua ad allargare i propri orizzonti: questa edizione vede infatti il debutto di Brasilia, Londra, Macau e Vilnius, che si aggiungeranno alle consolidate sedi di Hong Kong, Bangkok, Vienna e al North Kinangop Catholic Hospital, in Kenya. Una rete internazionale sempre più estesa, nella quale ospiti d'eccezione, appassionati e filantropi saranno accomunati dalla volontà di sostenere progetti benefici, contribuendo al tempo stesso a far conoscere e apprezzare nel mondo il patrimonio enogastronomico, culturale e paesaggistico di Langhe, Roero e Monferrato. A dare ulteriore lustro all’evento – guidato nei diversi momenti dalla conduttrice televisiva Caterina Balivo, affiancata dal giornalista e curatore gastronomico Paolo Vizzari –, filantropi, grandi chef e celebri personalità dello spettacolo, dello sport, della cultura e del jet set internazionale, che contribuiranno a raccogliere fondi destinati a progetti benefici in tutto il mondo. Una storia di generosità che, dal 1999 a oggi, ha permesso di raccogliere complessivamente 7.724.160 euro, destinati a iniziative solidali in Italia e all'estero.

Nell'edizione del 2025, una trifola di 1.009 grammi è stata battuta a 110mila euro da Hong Kong. Nel 2024, un doppio esemplare (gemelli da 905 grammi totali) è stato venduto per 140.000 euro.  Il record assoluto storico appartiene a un lotto di 950 grammi (700g + 250g) battuto a Hong Kong per 184mila euro (1,5 milioni di dollari di Hong Kong.  Ad impreziosire ulteriormente i lotti dell’Asta saranno i maxi panettoni da 10 e 20 kg firmati Albertengo, storica azienda dolciaria di Torre San Giorgio, nel Cuneese, che ogni anno produce un milione e mezzo di lievitati da ricorrenza.  La conduttrice Caterina Balivo guiderà i rilanci affiancata dal giornalista gastronomico Paolo Vizzari, con il contributo del padrino dell'edizione Edoardo Leo, di Andrea Bosca, Gianni Canova, Ricky Tognazzi, Simona Izzo, Fulvio Marino, Daniel McVicar e delle glorie calcistiche Claudio Sala, Renato Zaccarelli, Clara Mondonico e Stefano Mauri. I proventi raccolti sosterranno diverse cause solidali: in Italia l'Associazione Every Child Is My Child, la Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro di Candiolo, La Collina degli Elfi di Govone, iniziative locali e famiglie in difficoltà; in Kenya l'Ospedale North Kinangop (tramite gli Amici di Bruno Frea) per nuove sale operatorie e attrezzature mediche; a Hong Kong l'Istituto Mother’s Choice per bambini senza famiglia; a Bangkok la Border Patrol Police School Foundation (BSF) per l'istruzione nelle aree remote; a Macau il Charity Fund of the Readers of Macao Daily News e la Tung Sin Tong Charitable Society per aiuti ai vulnerabili; a Londra la Esharelife Foundation per progetti umanitari a donne e bambini; a Vienna Teach for Austria per l'equità scolastica; a Vilnius l'iniziativa sociale "Nematomų talentų kelias" (La Strada dei Talenti Invisibili) con il centro diurno Vilties Angelas; a Brasilia l'Instituto Dom Orione per l'assistenza a persone con disabilità. (6 nov – red)

(© 9Colonne - citare la fonte)
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