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direttore Paolo Pagliaro

CLIMA, DALL’ISS UNA GUIDA ALIMENTARSI NEI GIORNI PIÙ CALDI (6)

Roma, 5 ago – Le alte temperature favoriscono la proliferazione dei microrganismi. Quando si organizza un pranzo all'aperto è importante: mantenere la catena del freddo durante il trasporto; utilizzare borse termiche con ghiaccio; non lasciare alimenti deperibili esposti al sole; conservare carne,... (© 9Colonne - citare la fonte...) Accedi al servizio Nove Colonne ATG e leggi il resto dell’articolo

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